Speisekarte

Vorspeisen

Déjà’s Tapasmix für zwei Personen                32€ 

Déjà´s Tapasmix für vier Personen                 61€

Fischsuppe nach Déjà Vu Art                          17€ 

mit Knoblauchbrot und Sauce Rouille 

Portugiesische Venusmuscheln                     16€

an Tomaten-Kräuter-Sauce 

Tatar vom Simmentaler Kalbsfilet                16€

Eigelb, Gurken, LKapernbeeren und Sardellen  

Salada de Polvo                                            16€

(Tintenfisch Salat mit zwiebeln-Olivenöl und Koriander)

Beluga Linsensalat (Vegan)                         9€

Queijo Serra da Estrela                               12€

gratinierter Portugiesischer Schafskäse

Ziegenkäse im Speckmantel                      14€

mit Preiselbeeren 

Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili Sud 16€    

5 Stockfischbällchen mit Koriander Aioli 12€

Portugiesische Blutwurst                             12€

auf Crostini, Feigenmarmelade und Schmorzwiebeln

Porco Preto Schinken (Reserva Schinken aus dem Alentejo, Portugal) 14€

Salate

Gebackenem Ziegenkäse                            16€

auf Spargel-Erdbeeren-Salat   

Beilagen Salat                                               5€

Gemischter Salat                                          10€

Pasta

Ravioli Rote Bete (Vegan)  Vorsp. 16€           Haupt.  22€

mit Cocos-Lime-Blätter 

Ravioli Bärlauch  Vorsp. 18€                       Haupt.  25€

mit Bärlauch-Sauce  

Ravioli gefüllt mit Hummer  Vorsp. 18€           Haupt.  25€

mit Hummersauce und Nordseekrabben  

Hauptgerichte

Gegrilltes Kotelett                                         28€

mit Rosmarin kartoffeln, Paprika-Kokos-Sauce und Beilagen Salat    

Rumpsteak                                                     30€

mit Maniok-Fritten an Café de Paris-Sauce 

Simmentaler Kalbsfilet (180gr.)                    29€

mit Herzogin Kartoffeln, Bohnen im Speckmantel und Grünem-Pfeffer-Sauce  

(Bacalhau no Forno) Kabeljaufilet                29€  

Confiert mit Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln und Oliven

Geratenes Lachsforellen-filet (aus dem Westerwald) 30€  

mit Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise  

Dessert

Crème Brûlée von der Tonca-Bohne             6€ 

Pasteies de Nata (Blätterteig Vanille Törtchen) 5€

Toucinho do Céu (Speck des Himmel’s).     5€

Dreierlei vom Sorbet ( Erdbeere, Mango und Limette) 6€

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Déjà Vu bei Mario
Vorgebirgsstraße 50
53119 Bonn
Tel. 0228/53445597