Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten, Dienstags und Mittwochs bleibt das Déjà Vu geschlossen!

 

Speisekarte

 

 

 

 

 

 


 

Suppe der Woche
wöchentlich wechselnd damit es Spannend bleibt                            7€

Fischsuppe nach Déjà Vu Art

mit Knoblauch-Crostini und Sauce Rouille                                        12€

Beluga Linsensalat (Vegan)
mit Manjokchips                                                                                     8€

Queijo Serra da Estrela

gratinierter Portugiesischer Schafskäse dazu Feige und

Preiselbeerkompott                                                                              10€

Rote Beete Carpacchio (auf Wunsch auch vegan)

mit Blaubeerdressing, karamellisierte Walnuss,                              14€

Wildkräutersalat  und Ziegenkäse-Nocke

 

Gebratene Garnelen

in Knoblauch-Chili-Sud                                                                         11€

Selbstgebeizter Lachs

auf Kürbisrösti mit Wildkräutersalat, Honig-Senf-Sacue               14€

 

Portugiesische Blutwurst

gebacken auf Crostini dazu Rote Schmorzwiebeln und

Feigenblattkürbismarmelade                                                               10€

Hirschcarpacchio

auf Rucola dazu Rotweinvinaigrette, sautierte Kräuterseitlinge ,   17€

Walnüsse, und Parmesan

 

Déjà’s Tapasmix für eine Person                                                         16€

0i

Garnelen, Pfannengemüse, sautierte Kräuterseitlinge, gebeizter Lachs, Capacchio

Deja´s Tapasmix für zwei Personen                                                     30€

 

Gemischter Salat                                                                                    10€

mit tranchierten Rindersteak                                                                17€

mit gebratenen Garnelen                                                                       17€

mit Maishuhn-Tranchen                                                                        16€

Pasta/Veggie

Hirschragout
mit kross gebratenen Rucola-Gnocchi                                                19€

 

Ravioli gefüllt mit rote Beete                           

in Walnusspesto dazu Wildkräutersalat, Ziegenkäse-Nocke und   16€

Walnuss

Ravioli gefüllt mit Kürbis

in Dattel-Orangen-Sauce mit Kürbisstücken, Cashwes und             16€

Rucola

Bandnudeln mit Kräuterseitlingen

in Kräuter-Sahne-Sauce                                                                          15€

mit tranchierten Rindersteak                                                                  21€

mit gebratenen Garnelen                                                                         21€

Hauptgerichte

 

Kotelett vom Iberico-Schwein

in Zwetchgen-Dunkelbiersauce dazu Kartoffel-Kürbis-Bällchen            25€

Rumpsteak(250g)

mit Knoblauchkartoffeln sautierten Kräuterseitlingen und                    32€

Zwiebel-Confit

Rosa gebratene Entenbrust

serviert mit Parmesan-Risotto und gebratenen Kürbis                          27€

in Dattel-Orangen-Sauce

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Rote Beete Carpacchio dazu Kürbis-Risotto, Kräuterpesto             25€

und Blaubeersauce

Dessert

Creme Brûlee vom Kürbis

mit Sorbet

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Déjà Vu
Vorgebirgsstraße 50
53119 Bonn
Tel. 0228/53445597

0228/53445597